maanantai 15. helmikuuta 2016

Aamupuuron monet muodot - Peruspiirakka

Jos aamupalana on pelkkää puuroa, saattaa se joskus alkaa kyllästyttää. Niinpä halutessaan siitä voi kehitellä kaikenlaista spesiaalia. Pakkohan se on kuitenkin syödä ;)

Olen syönyt aamupuuroni monella eri tavalla. Ensimmäisenä paljastan helpon, säilyvän ja mukaan otettavan version.


Ainekset:

50 g kaurahiutaleita
1 tl leivinjauhetta
100 g marjoja
1 dl sokeroimatonta mehukeittoa
2 kpl kananmunan valkuaisia
80 g raejuustoa
10 g kookosöljyä


Sulata kookosöljy, laita kaikki ainekset blenderiin ja tee tasaista mössöä. Marjat tosin kannattaa jättää sekoituksesta pois ja laittaa lopuksi kokonaisina tai palasteltuna taikinan sekaan, niin saa kivoja sattumia.

Kaada taikina leivinpaperilla vuoratulle pellille tai vuokaan. Pelti on parempi, koska taikinan saa siihen ohuemmin ja se paistuu nopeammin sisältä myös. Paista 175 asteessa 30-45 min.


Mustikoilla tästä sai aika leipämäisen ja vadelmilla taisi tulla paras, koska ne on niin voimakkaan makuisia. Jälleen reseptiä voi muokata oman ruokavalionsa mukaiseksi määrien osalta.

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti